Descripción
Bolsas 25 kg
APLICACIONES
Agente regulador del pH, emulsionante, agente dispersante y agente adhesivo.
El pirofosfato ácido de sodio se aplica en el
procesamiento de la carne y los productos acuáticos a fin de retener el agua, mantener la carne fresca y tierna, estabilizar el color natural y evitar la grasa de la putrefacción. También se utiliza en la producción de levadura en polvo.
CERTIFICADO DE ANÁLISIS
